Piernikowo- pomarańczowe brownie

Cześć!
Okres zimowy to dla mnie wspaniały czas, ponieważ bez żadnych wyrzutów sumienia mogę dodawać cynamon dosłownie do wszystkiego :)

Tym razem mam dla Ciebie kolejną interpretację mojego klasycznego browanie, tym razem w odsłonie świątecznej, zarówno przez smak, jak i kształt.
Do dzieła!

Trudno mi uwierzyć, że ten miesiąc i w ogóle cały 2018 rok już się kończy. Pamiętam jak jeszcze niedawno robiłam podsumowanie  2017, a teraz przygotowuję zdjęcia na tegoroczny wpis końcowy, który jak zwykle będzie dostępny pierwszego grudnia.

Myślę, że na spokojnie w tym miesiącu na blogu pojawią się 3 przepisy, więc wyczekuj na jeszcze jeden. Podpowiedź jest taka, że łączy się on z szampańską zabawą ;)

Już nie przedłużając podaję Ci przepis na

Piernikowo- pomarańczowe brownie

Składniki:

• 300 g czekolady (200 gorzkiej i 100 mlecznej)
• 200 g masła;
• 6 jajek;
• skórka z 1 pomarańczy;
• sok z 1/4 pomarańczy
• 1 szklanka mąki;
• 3/4 szklanki cukru;;
• 2 łyżeczki cynamonu;
• 2 łyżeczki przyprawy korzennej lub przyprawy do piernika;
• 1/2 łyżeczki imbiru;
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.

Przygotowanie:

• Masło i czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do wystygnięcia.
• Do stygnącej masy czekoladowej dodaj przyprawy: cynamon, imbir i gałkę muszkatołową oraz sok i startą skórkę z pomarańczy.
• Do miski wbij jajka i miksuj je stopniowo dodając cukier. Całość miksuj do napuszenia.
• Do masy jajecznej dodaj mąkę i przyprawę korzenną i dokładnie wymieszaj.
• Wystudzoną masę czekoladową przelej do ciasta i całość dokładnie wymieszaj.
• Ciasto przelej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok 20-25 minut.

Uwielbiam brownie i uwielbiam cynamon, więc chętnie zajadam się tym ciastem.

Chociaż muszę przyznać, że to pomarańczowa nuta jest bardziej wyczuwalna. Zrobiłam to specjalnie, ponieważ mój Ukochany za cynamonem nie przepada- nie rozumiem tego, ale go kocham i szanuję jego fanaberie.

Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis ;)

Do usłyszenia! :)