Walentynkowy lava cake

 

Cześć!

Czy Walentynki to Twoje ulubione święto?

Moje nie, ale zawsze robię coś miłego i słodkiego dla mojego ukochanego i najbliższych.

W tym roku postawiłam na lava cake, którego nigdy wcześniej nie robiłam.

Jeśli masz ochotę poeksperymentować- skorzystaj z tego przepisu, albo się nim zainspiruj (pod koniec postu znajdziesz wskazówkę co zrobić lepiej, niż ja).

Zdecydowałam się na ten deser, ponieważ tutaj w Holandii w każdym sklepie znajduję jego mrożoną wersję. No dobrze, ale czemu mam ciągle (to naprawdę dobry deser) kupować "mrożonki", skoro sama mogę go zrobić?

Lava cake

Składniki:

• 100 g gorzkiej, lub deserowej czekolady;
• 50 g masła;
• 2 jajka;
• 4 łyżki drobnego cukru;
• odrobina soli;
• 1 łyżka mąki;

Przepis:

• Foremki wysmaruj masłem i oprusz kakao*.
• W kąpieli wodnej rozpuść pokrojone masło i połamaną czekoladę.
• Jajka wbij do miski, dodaj cukier, sól i wymieszaj na jednolitą masę.
• Do masy dodaj mąkę i wymieszaj jeszcze raz.
• Do powstałej masy dodaj przestudzoną czekoladę z masłem i wymieszaj do połączenia składników.
• Masę przelej do foremek i wstaw do nagrzanego do 200॰C piekarnika na 8 minut.
• Wyjmij z piekarnika, po ok. 2 minutach wyciągnij z foremki.
• Udekoruj cukrem pudrem i ulubionymi owocami.

Dobre rady:

• *Jak już się pewnie domyślasz- ja zamiast kakao użyłam mąki, przez co moje deserki nie wyglądały tak ładnie, jakbym chciała ;)
• Podczas wyciągania zachowaj ostrożność; foremki nadal będą gorące, najłatwiej będzie trzymać foremkę od spodu, na górze umieścić talerz i odwrócić całość.

Mam nadzieję, że ta słodkość przypadnie Ci do gustu. Koniecznie daj znać jak Ci smakowało :)

•