Wesołe pieguski #yearofchocolate

Cześć :)

Dzisiaj rozpoczynamy naszą podróż. Pierwszym przystankiem będą wesołe pieguski, czyli pyszne ciasteczka z czekoladą.
Są idealne do kawy, herbaty, mleka... Do wszystkiego.
Pomyślałam, że nadadzą się na pierwszy wypiek w nowym roku, ponieważ życzę Ci, aby 2017 był dla Ciebie... wesoły :)

Przepis na wesołe pieguski

Składniki:

• 300 g mąki pszennej;
• 120 g cukru pudru;
• 1 kostka masła;
• 2 łyżki śmietanki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 100 g czekoladowych kropelek*;
• szczypta soli.

*wiem, że można je znaleźć w Lidlu, ja moje kupiłam na Allegro

Przygotowanie:

• Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
• Za pomocą miksera masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj śmietankę i miksuj jeszcze chwilę.
• Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem i solą i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Z wyrobionego ciasta odrywaj niewielkie porcje, uformuj z nich kulki, następnie spłaszcz je i ułóż na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
• Układaj je tak, aby zachować odstęp, ponieważ pod wpływem ciepła, ciastka się rozrosną.
• Przygotowane ciasteczka udekoruj kropelkami czekoladowymi- tutaj możesz popisać się kreatywnością :).
• Udekorowane ciasteczka włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 12 minut.
• Przed podaniem wystudź.

Moje ciasteczka wyglądają tak:

Dekorować je pomógł mi mój ukochany, a zajadali się wszyscy :)

Przepis jest bardzo przyjemny- prosty i szybki w zrobieniu oraz świetny w smaku- chociaż troszeczkę się przeraziłam, gdy masło nie chciało utrzeć mi się z cukrem pudrem. Muszę jednak przyznać, ze to moja wina, ponieważ nie dałam mu odleżeć poza lodówką, więc było bardzo twarde :).
Pamiętaj, żeby nie zrobić tego samego błędu i wyciągnij masło z lodówki trochę szybciej, żeby mogło zmięknąć.

Mam nadzieję, że zrobienie tych pyszności sprawi Ci tyle frajdy, co mnie.

Będzie mi bardzo miło, jeżeli podzielisz się swoimi wrażeniami w komentarzu i wspomnisz o bake it cozy swoim przyjaciołom, których zaprosisz na kawę i wesołe pieguski ;)

Do zobaczenia :)