Owsiane brownie

Cześć!
Styczeń mija mi powoli i spokojnie. Co prawda musiałam iść na badania krwi, a jest to jedna z tych rzeczy, której nienawidzę, ale na szczęście dzień wcześniej upiekłam brownie, którym poprawiłam sobie humor po tych katorgach.

Brownie to jedno z moich ulubionych ciasto. Bardzo dobrze o tym wiesz, bo często to powtarzam ;) tym razem postanowiłam zrobić je z mąką owsianą, a to dlatego, że zapas pszennej mi się skończył. Z racji, że jajka które miałam były mi potrzebne do czegoś jeszcze doszłam do wniosku, że okroję trochę przepis i ciasto przygotuje w keksówce :)

Owsiane brownie

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady;
• 100 g masła;
• 100 g cukru;
• 50 g mąki owsianej;
• 3 jajka;

Przygotowanie:

• Jajka z cukrem ubij na puszystą masę.
• Wsyp mąkę i wymieszaj.
• Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do wystygnięcia.
• Wystudzoną masę czekoladową dalej do reszty składników i dokładnie wymieszaj.
• Całość przelej do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 25 minut.

Dobre rady:

• Do ciasta możesz dosypać garść płatków owsianych.
• Jeśli podwoisz ilość składników, starczy na blachę o wymiarach ok. 25x38cm.

Ciasto było dobre, chociaż gdy spróbowaliśmy go chwilę po wyjęciu z piekarnika, gdy było jeszcze ciepłe, smakowało jak owsianka z dodatkiem kakao.Mam nadzieję, że przepis Ci 'zasmakował' i zapach owsianego brownie zagości w Twojej kuchni!

Do usłyszenia! :)