Mocno czekoladowe ciastka

Cześć!
Ostatnich kilka dni było wypełnione wypiekami, więc proszę się przygotować :)

Dzisiaj dzielę się kolejnym przepisem, w którym użyłam pyszności od manufaktury czekolady <3 Tym razem na salony wyleciała kuwertura o zawartości 70% kakaa.

Mocno czekoladowe ciastka

Skladniki:

• 200 g gorzkiej czekolady; 
• 140 g mąki; 
• 120 g cukru pudru; 
• 100 g masła; 
• 2 łyżki kakao;
• 1 jajko 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

• Czekoladę pokrój w małe kawałki. 
• Masło miksuj z cukrem na puch.
• Do masła dodaj mąkę, kakao i jajko; wszystko dokładnie zmiksuj. 
• Dodaj 3/4 pokrojonej czekolady i wymieszaj. 
• Powstałą masę nakładaj po jednej łyżce na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lub nakładaj ręką formując kuleczki wielkości orzecha włoskiego. 
• Do masy na blaszce powkładaj czekoladę, która została. 
• Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C na ok. 10 minut.

Dobre rady:

• Czas pieczenia może się troszeczkę wydłużyć. 
• Zostaw odstęp nakładając masę, ponieważ ciasteczka rosną w piekarniku. 
• Pamiętaj, żeby masło było ciepłe, ponieważ takie łatwiej połączyć z cukrem.
• Jeśli masz problemy z uzyskaniem jednolitej masy, pomóż sobie ręką i zanieczyszczenie ciasto. 
• Ciasteczka zdejmuj ostrożnie, ponieważ ich środek na początku jest jeszcze miękki.

Gdy jakiś czas temu robiłam ciasteczka orzechowe, coś mnie tknęło i nagle zaczęłam żałować, że te słodkości traktowałam trochę po macoszemu i zamiast robić, częściej kupowałam gotowe.
Po zrobieniu tych ciastek podjęłam decyzję o rezygnacji z kupnuch, bo są naprawdę niesamowicie dobre. Mocno czekoladowe, przyjemnie miękkie w środku z delikatnie chrupiącymi brzegami. Coś niesamowitego.
Dodatkowy aspekt smakowy dodała kuwertura z manufaktury czekolady, którą z czystym sercem będę polecać każdemu.

http://www.manufakturaczekolady.pl

Przyznam się, że podjadłam jej trochę, gdy dodawałam do masy. Coś pysznego :)

Jeśli lubisz czekoladę i ciasteczka, zrób te z tego przepisu. Daję Ci moje słowo, że nie będziesz żałować!

Do usłyszenia! :)