Ciasto marchewkowe z cynamonowym kremem mascarpone i orzechami

Cześć!
No to teraz poleciałam ;) Miałam ochotę na ciasto, a że moje sublokatorka zrobiła zapas marchwi, padło właśnie na taki smak.
Ciasto marchewkowe robiłam już nie raz, a dwa w życiu i za każdym razem zupełnie inaczej- ta sama zasada, co przy szarlotce. Tym razem postawiłam na połączenie soczystej marchewki, pomarańczy i orzechów włoskich.

Ciasteczka z masła orzechowego

Cześć! 

Uwielbiam masło orzechowe, a że kupiliśmy go w zapasie aż 2 kg, postanowiłam zrobić ciasteczka. Ogólnie, cały krem miał nam starczyć na cały pobyt w Szkocji, czyli jakieś 3 miesiące, ale po pierwszych czterdziestu dniach nic już z niego nie zostało :)  

Ciasto z musem czekoladowym bez pieczenia

Cześć!

Pewnego razu przypomniał mi się smak bardzo delikatnego ciasta z musem czekoladowym. Robiłam je w wakacje podczas "year of chocolate", a przepis pochodzi z Czekolady. Klikając TUTAJ przejdziesz do wspomnianego przepisu. Pomyślałam więc, że zrobię coś podobnego, jeśli chodzi o konsystencję, ale bez pieczenia i z innymi dodatkami.
W taki sposób powstało ciasto z poniższego zdjęcia. I chociaż za sprawą mojego nieogarnięcia nie wyszło mi tak, jak powinno było naprawdę smaczne.
Czytaj dalej, a dowiesz się o jakim składniku zapomniałam ;)

Bardzo orzechowe ciasteczka z mąką orzechową

Cześć!
Przed Świętami mój Tata znalazł w Netto mąkę z orzechów arachidowych. Akurat były dwa ostatnie opakowania, wiec postanowił sobie kupić jedno, a że jestem jego ulubioną córką (nieważne, że jedyną), to kupił i mi :)
Oboje zrobiliśmy z niej zupełnie co innego - Tata upiekł niesamowicie dobry budyniowiec na orzechowym spodzie, polany czekoladą, posypany kandyzowanymi skórkami owoców, a ja tytułowe ciasteczka orzechowe z dodatkową porcją orzeszków ziemnych.

Bananowe brownie z masłem orzechowym

Cześć!

Moim pierwszym wypiekiem w tym roku było brownie- jedno z moich ulubionych ciast :D
Tym razem postanowiłam zaszaleć dodając bananów i masła orzechowego i wydaje mi się, że wyszło całkiem ok, bo Babcia, która nie lubi bananów i Tata, który nie jest fanem masła orzechowego mówili, że smaczne :D

Szarlotka na orzechowym spodzie

Cześć!

Jak Ci mija listopad? Mój jest całkiem... ponury. Pogoda za oknem nie rozpieszcza i tylko czasami, w dodatku na chwilę pojawia się słońce. Jednym ze sposobów na poprawienie nastroju sobie i innym przy okazji jest upieczenie czegoś dobrego. Tym razem postawiłam na szarlotkę z orzechami  włoskimi. W środku ma też skórkę pomarańczy, delikatną piankę i kisiel w jesiennym smaku.

Biscotti czekoladowe z orzechami #yearofchocolate

Cześć!

Jestem! Ciągle żyję, niezbyt często piekę, ale jestem :)
Ostatnio stałam się szczęśliwą posiadaczką nowego aparatu, bo jak dało się zauważyć od jakiegoś czasu jakość zdjęć na blogu spadła na łeb na szyję, a wszystko przez to, że mój wieloletni przyjaciel aparat Fredward umarł. Przez kilka miesięcy nie miałam sprzętu, którym mogłabym robić zdjęcia, takie jakie chcę, a do dyspozycji pozostał mi aparat, ale nie narzekam, bo też dawał radę.
Dzisiaj jednak, od wielu tygodni mogę w końcu dodać zdjęcia zrobione aparatem- bardzo się z tego cieszę!

Ciasteczka czekoladowe z orzechami #yearofchocolate

Cześć!

Zapowiedziałam na istagramie, że pojawi się tu przepis na przepyszne ciasteczka. Mam jednodniowe opóźnienie, bo wczoraj niestety już się nie wyrobiłam- wybacz.